3 novembre 2013
Mon kouing Aman!
Aujourd'hui, dimanche, jour de repos, j'ai décidé de me lancer dans la préparation d'une spécialité bretonne qui fond dans la bouche et sur les hanches mais vu que j'ai un peu de marge, alors allons-y gaiement car il en faut du beurre et du sucre! J'ai utilisé le plat et le rouleau qui m'ont été offerts par la personne qui réussit mieux que quiconque le Kouing Aman à Locronan et qui avait eu la gentillesse de me faire une "démo" dans ma cuisine. Voilà donc mon Kouing Aman à MOI, Il est trop "boursouflé" mais il est caramélisé à souhait et vivement le goûter.
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